Alternativas a la lactosa
Según un estudio realizado por la Sociedad Española de Patología Digestiva entre un 20% y un 40% de la población española es intolerante a la lactosa y cada vez son más los que a los que a la larga les aparece esta intolerancia o simplemente su cuerpo no recibe bien la proteína de leche, lo que obliga a modificar completamente su dieta, incluso su vida social.